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il Sassella Ultimi Raggi riprende la tipica tecnica valtellinese che porta allo sfursat
e si muove su un tappeto di sensazioni dove dominano sentori minerali e di lieviti
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata
Lennesimo piccolo capolavoro targato COS
coltivato seguendo i disciplinari biologici e biodinamici
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