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auf mittleren Hügellagen bei ca
Säure und Körper sind sehr ausgeglichen
VINIFIKATION:
ausdauernd und widerstandsfähig
Umso wichtiger ist die Verwendung von unbehandelten biologischen Zitronen bei der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Limoncello
Gewürztraminer Spätlese ROEN DOC 2022 Kellerei St. Pauls auf mittleren Hügellagen bei caRoen ist ein auergewhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewrztraminer vervollstndigt. Dieser Swein verspricht eine wahre aromatische Explosion. Die Trauben fr diesen auergewhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember gelesen und anschlieend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgt schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Reifung erfolgen fr die Dauer eines Jahres
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