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Regeln zur Messersicherheit
Hergestellt aus Aogami #2 Stahl
Das Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo
Material: White Steel / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
um das einzigartige Bunka-Design optimal nutzen zu können
Santoku VG-10 Damast Dunkelblau Westlicher Griff 170mm 石鎚 Regeln zur MessersicherheitDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
