Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 vinaturel Das Tannin ist fein und

Das Tannin ist fein und der Körper hat Substanz ohne zu fett zu wirken

damit er sein Potenzial voll entfalten kann

dachte sich Alex

Der Ausbau findet in gebrauchten 600-l-Holzfässern statt

der nach den Lehren Steiners mit verschiedenen selbstangesetzten Tees und Präparaten zur Pflanzenstärkung gepflegt wird

Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 vinaturel Das Tannin ist fein undDer Le Barroux Syrah VdF 2018 von Philippe Gimels Weingut Saint Jean Du Barroux ist ein sortenreiner Syrah von alten Reben, welche auf vornehmlich kalkhaltigen Bden wurzeln. Die Syrah Reben stehen alle auf ber 350 m Meereshhe in der Ortschaft Le Barroux am Fue des Mont Ventoux. Nach der Lese im September 2018 wurden die Trauben gepresst und maischevergoren, wobei noch 25 % Rappenanteil in der Maische verblieben. Die Grung lief spontan im Betonfass und