Deba 19,5 cm Bunmei Leworęczny Gyuto It differs from typical carbon

It differs from typical carbon steels by its outstanding hardness - which can even exceed 63 HRC

- Sposób ostrzenia: ostrze ząbkowane

Ochraniacze występują w 4 długościach 15

Waga: 499 g

This steel is very popular among the most renowned and largest Japanese knife manufacturers

Deba 19,5 cm Bunmei Leworęczny Gyuto It differs from typical carbonNoe Deba bd idealne do: Obrbki ryb: Noe Deba s idealnym narzdziem do obrbki ryb, dziki swojej krtkiej, solidnej klingi oraz jednostronnemu ostrzu. Pozwalaj precyzyjnie filetowa, oczyszcza i kroi ryby, zapewniajc uytkownikowi pen kontrol nad operacj. Cicia misa: Ze wzgldu na swoje jednostronne ostrze, noe Deba wietnie nadaj si rwnie do precyzyjnego cicia misa. Doskonale radz sobie z oddzielaniem misa od koci i skry, umoliwiajc uzyskanie rwnych i