Domaine Hauvette Roucas Alpilles Igp, 2023 Domaine Jonathan Didier Pabiot något som passar Margaux mycket

något som passar Margaux mycket väl

vilket gör att 2021-årgången känns seriös snarare än tung

halstrad havsabborre eller en klassisk fiskgryta med saffran

vilket är en viktig förklaring till att vinerna ofta får en kombination av värme

där den friska syran driver vinet framåt medan en mild krämighet från ekfaten ger rundhet i mitten

Domaine Hauvette Roucas Alpilles Igp, 2023 Domaine Jonathan Didier Pabiot något som passar Margaux mycketDomaine Hauvette Les Baux de Provence 2023 Grenache bjuder p frisk energi frn Provence och en silkeslen, jordnra elegans i glaset. Om vinet Domaine Hauvette ligger i Alpilles, i den sdra delen av Provence dr kalksten och lera ger vinerna bde struktur och nerv. Hr arbetar man biodynamiskt och ekologiskt, med fokus p att lta vingrdens egen rytm styra snarare n att driva fram maximal mognad. Grenache, Syrah och Cabernet Sauvignon trivs srskilt bra i det