Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 Bollinger Druvorna till Mouton Rothschild 2021

Druvorna till Mouton Rothschild 2021 kommer från Pauillac

vilket brukar ge både ryggrad och lite mjukare mittpalett

och de polerade tanninerna gör att helheten känns mer smidig än massiv

Det finns också en mineralisk linje som håller ihop helheten och ger vinet ett långt

Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och textur

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 Bollinger Druvorna till Mouton Rothschild 2021Domaine Castagnier Clos de Vougeot Pinot Noir 2021 frn Bourgogne bjuder p djup, elegans och den mineralitet som bara ett stort lge kan ge. Om vinet I Clos de Vougeot handlar allt om att lsa platsen rtt, och Domaine Castagnier arbetar med Pinot Noir i en klassisk Bourgogne anda dr kalksten och lera ger bde ryggrad och finhet. 2021 r en rgng som mnga frknippar med friskhet och precision, ngot som passar srskilt bra i ett lge som detta. Hr r det inte