Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis Vaillons 2022 Haut-Brion Druvorna till denna vin växer

Druvorna till denna vin växer på unika jordmåner där kalk

där rankorna växer djupt rotade i den ikoniska llicorella-jorden – krossad skiffer som ger små skördar men stor koncentration och en tydlig mineralisk karaktär

där grusjordarna och den svala Atlanten ofta ger viner med både kraft och precision

Malolaktisk jäsning tillåts selektivt efter behov

På gommen är Passito Privilegio fylligt och sammetslent – sötman balanseras skickligt av en frisk syra

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis Vaillons 2022 Haut-Brion Druvorna till denna vin växerDomaine Jean Paul & Benot Droin Chablis Vaillons 2022 r en klassisk Premier Cru Chablis som frenar precision, mineralitet och geners frukt i ett mycket attraktivt r. Hr fr du en tydlig knsla av den bermda kalkrika terroiren i Vaillons, samtidigt som rgngen 2022 bjuder p extra charm och tillgnglighet redan nu. En vinfokuserad Chablis som talar mer om ursprung n om makeup i kllaren. Vaillons r en av de mest uppskattade Premier Cru lgena i Chablis, knd