La cligne de l’œil 2013 Utan pris Savagnin från ett sydöstläge i

Savagnin från ett sydöstläge i Arbois-Pupillin med jordmån av grå märgel

exempelvis en fransk gratinerad löksoppa med Comté

Den totala produktionen uppgick till 3 189 flaskor

svartpeppar och subtil köttighet som ger djup och komplexitet

54 hektar i Rochefort-sur-Loire

La cligne de l’œil 2013 Utan pris Savagnin från ett sydöstläge iEtt uttrycksfullt och sllsynt vin p gewurztraminer frn Obermorschwihr i Alsace med druvor frn Domaine Bannwarth. Musten fick oxidera varsamt i ppen tank i ver ett dygn innan den lngsamt brjade jsa i gamla barriques. Dr fick vinet ligga orrt i ver fem r, p sin jstfllning, tills det buteljerades vren 2019 utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett vin med djup och mognad ntigt, kryddigt och komplext dr den kontrollerade oxidationens elegans ger