Chut... Derain 2023 Kommande ofta livliga syran

ofta livliga syran

Dricks gärna svalt och håller utan problem till nästa kväll i öppen flaska

torr avslutning och bubblor som dansar i glaset

Druvorna kommer från två sydvända parceller med relativt branta sluttningar (20–40 %)

vilket ger ett elegant

Chut... Derain 2023 Kommande ofta livliga syranEtt piggt och charmigt mousserande p aligot frn Bourgogne, gjort enligt traditionell metod och degorgerat utan dosage. Hr fr druvan och ursprunget spela huvudrollen i ett rent, ofrstllt uttryck. Frn kalkrik lera i Cte de Beaune, odlat ekologiskt med biodynamiska metoder. Efter spontan jsning i tank fr vinet sin andra jsning i flaska, vilket ger fina, livliga bubblor och en torr, vibrerande stil. Friskt, ltt och energifyllt med toner av citrus, grna