L'Enchanteresse 2019 rariteter Strukturen är mjuk men ändå

Strukturen är mjuk men ändå komplex med en lång eftersmak

Här finns citrus

Jordmånen är vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien)

Efter 14 dagars skalmaceration fick vinet vila kort tid i neutrala kärl innan det buteljerades ofiltrerat och helt utan tillsatser

rejält och matorienterat rött bubbel

L'Enchanteresse 2019 rariteter Strukturen är mjuk men ändåPineau d'aunis frekommer i stort sett bara utmed Loir ett biflde till floden Loire och samtidigt den nordligaste delen av regionen Loire. Druvsorten r knd fr sin sjungande syra t lingonhllet, en bestmd liten tanninstruktur och en pepprig kryddig karaktr med tydlig mineralslta. L'Enchanteresse kommer frn marker med kiselrik lera och flinta. Druvorna avstjlkades och mosades frsiktigt innan jsningen startade av egen kraft i tank. Efter pressning fick