Sociando Mallet Haut-Médoc, 2013 Domaine Michel Mallard silkig och varm

silkig och varm

håller NV-uttrycket torrt och exakt

På paletten är whiskyn rund

vilket fördjupar aromerna och bevarar syran

Det är en stil där koncentration och precision får gå före all onödig tyngd

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2013 Domaine Michel Mallard silkig och varmSociando Mallet Cabernet Sauvignon frn Bordeaux visar klassisk Haut Mdoc med mrk frukt, ceder och stram elegans i en lagrad stil. Om vinet Sociando Mallet r en klassisk Haut Mdoc egendom dr Cabernet Sauvignon ofta spelar huvudrollen, stdd av Merlot och en mindre andel Cabernet Franc. Druvorna vxer p grus och lera, jordar som passar Bordeaux vl eftersom de bde drnerar och hller kvar tillrckligt med fukt fr att ge jmn mognad. Stilen brukar vara seris