Château Ausone 2000 Haut Bages Liberal° viltfågel eller långkok som boeuf

viltfågel eller långkok som boeuf bourguignon på högrev

Stilen är traditionellt klassisk Bordeaux

med livlig syra som lyfter frukten och mycket fint korniga tanniner som ger grepp utan hårdhet

gärna dekanterad i 30–60 minuter för att öppna upp dess aromatiska djup

kokos och krydda

Château Ausone 2000 Haut Bages Liberal° viltfågel eller långkok som boeufChteau Ausone 2000 r en av de mest eftertraktade rgngarna frn Saint milion och klassificerad som Premier Grand Cru Class (A) den hgsta statusen i appellationen. rgng 2000 rknas som en av de stora i Bordeaux och hr tar den form i ett vin med imponerande djup, finess och lagringsstyrka. En lika delar blandning av Merlot och Cabernet Franc ger en sllsynt balans mellan kraft, struktur och elegant parfym. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en tt, mrkt