tryffelpasta eller en enkel risotto med svamp
Doften är frisk och komplex
vilket bidrog starkt till att rädda Bordeaux efter vinlusens härjningar
mogen päronfrukt och diskreta inslag av torkad frukt och nötter
traditionell jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och vidare mognad på jästfällningen
Palmer, Chateau Palmer, 2021 Rimapere tryffelpasta eller en enkel risottoChteau Palmer 2021 r en av Margauxs mest eftertraktade viner och ett tydligt exempel p varfr egendomen ofta rknas till appellationens allra frmsta. Hr mts parfym, djup och silkig struktur i en stil som r bde klassisk Bordeaux och tydligt terroirdriven. Smakprofil I glaset visar vinet en mrk rubinrd frg med elegant intensitet. Doften r komplex och nyanserad med solbr, krsbr, viol, ceder, grafit och florala toner, som med luft utvecklas mot kryddighet,