Pandæmonium 2023 Lansering Känslan i det här vinet

Känslan i det här vinet är rund och krämig samtidigt som den är citrusfrisk och mineralisk

Vinerna har namn efter olika fjärilar i vinmarken - här svingelgräsfjäril

Lätta tanniner gör det till ett utmärkt allroundvin som passar till allt från hummus och grillade grönsaker till pasta med svamp och pancetta – och det håller dessutom fint även efter att flaskan har öppnats

Ljusrött vin av catarratto och pignatello - alltså både gröna och blå druvsorter

Mousserande vitt framställt med 'méthode ancestrale' (kanske mer känt som pet'nat)

Pandæmonium 2023 Lansering Känslan i det här vinetVitt vin av jacqure frn en nyligen vertagen vingrd som ligger i skuggan av Mont Granier. Det sregna landskapet bildades genom ett gigantiskt jordskred r 1248 frn berget ovanfr. Med sitt kaotiska virrvarr av kullar rasmassor av kalkstensgrus bitvis strsslat med enorma kalkstensblock gr omrdet under namnet "Les Abymes" (fritt versatt "avgrunden" eller "ruinerna"). Friskt som en porlande fjllbck hller tills nsta kvll i ppen flaska. "So the wine