Tomatmarmelad Click & Collect Hallands Himmel är en dehydrerad

Hallands Himmel är en dehydrerad blåmögelost med mögel både på insidan och på utsidan

Ostens namn: Drunken Dog är osten Sirius dränkt i whisky

Osten är samtidigt stor

Vår ostmästare på Troldhede Mejeri pysslar om Gnalling

vilket ger en bra balans i mogningen på grund av förhållandet mellan ostens yttre och inre

Tomatmarmelad Click & Collect Hallands Himmel är en dehydreradUmamibomb av reducerade tomaterna, rosmarin och vanilj Tomatmarmeladen utvecklades av Martin Bjrn fr Unika och produceras av Hybengaarden. Marmeladen r en intensiv umamibomb med bde fyllighet, stma och djup frn de reducerade tomaterna. Vanilj, rosmarin och timjan ger marmeladen det lilla extra och de kryddiga tonerna balanserar tomatens stma.