Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum Cascina Lo Zoccolaio särskilt om du serverar det

särskilt om du serverar det till en rätt med rik sås och ordentlig umami

plommon och fänkål backas upp av läder

och 2015 är ett tydligt exempel på den balansen

För en mer klassisk regional kombination är boeuf bourguignon ett säkert val

Denna metod kombinerar det bästa av tradition och innovation och är själva hjärtat i Quintarellis filosofi

Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum Cascina Lo Zoccolaio särskilt om du serverar detMonte Rossa Franciacorta P. R. Blanc de Blanc Brut Magnum r en hyllning till Monte Rossas pionjranda och deras 35 rsjubileum. Det unika med denna magnifika Blanc de Blanc Brut r den noggranna balansen mellan kraft och elegans, dr 65% Chardonnay frn de bsta crus i Lombardiet kombineras med 35% noga utvalda reservviner. Vinet r en exklusiv hommage till grundarna Paola Rovetta och Paolo Rabottibda nyckelpersoner i Franciacorta regionens historia.