Ta tillvara Bok making best use of local

making best use of local produce and rediscovering classic dishes of the past

för det kan bli fantastisk mat av det

för alla turister som varje år besöker vårt land

vilka smaker vi ska leta efter för att lyckas – och vilka vi ska undvika

Geografinörd

Ta tillvara Bok making best use of localNi vet den dr potatisen som alltid blir ver? Den dr lilla decilitern ris som r fr lite fr bara en portion men som knns s jobbig att slnga? verfld eller ej, i Sverige slnger vi 28 kilo tbar mat per person och r. Dligt fr miljn, och dligt fr plnboken. Dags att gra ngot t saken! Amanda Hellberg och Eveline Johnson, personerna bakom bloggen Vra okttsliga lustar, har gjort kokboken som du saknat nr du sttt med den dr enda potatisen. Alternativt nr du str