Taggiasca‑oliver (urkärnade) i olivolja – 180 g peppar fermenterad i Japan och smaksatt

fermenterad i Japan och smaksatt med sesamolja

Koka ca 9–11 minuter och börja provsmaka runt 9

Mjuka filéer i olivolja: smälter snyggt ner i varm olja och blir smakbasen

munsmältning

ta det du ska använda

Taggiasca‑oliver (urkärnade) i olivolja – 180 g peppar fermenterad i Japan och smaksattDe hr Taggiasca oliverna r de jag helst har p pizzan. Som sm energiknippen, proppfulla med smak, naturligt sta och med den svaga bittra tonen som gr dem s hrliga. Det finns inga andra som r som de hr. Sorten har sitt ursprung i vstra Ligurien, i Imperia provinsen, dr klimatet och de steniga sluttningarna skapat optimala odlingsfrhllanden i generationer. Enligt traditionen frde munkar frn les de Lrins de frsta sticklingarna till trakten p 1100 talet