L'As des Années Folles 2021 Tilldelning – gjord på äpplen från

– gjord på äpplen från Bellingehus Fruktplantage på Själland

väldränerade jordar

torr och elegant med ett lätt tanninsnitt som kommer från saignée-metoden

Gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och olivolja

Druvorna odlas ekologiskt utan certifiering

L'As des Années Folles 2021 Tilldelning – gjord på äpplen frånEtt mousserande vin med stor personlighet och energi L'As des Annes Folles 2021 r ett ptillant naturel som verkligen fngar essensen av sina druvor och platsen de vxer p. Pineau daunis frn ekologiskt odlade vingrdar i Coteaux du Loir pressas varsamt och fr spontanjsa i rostfri stltank innan vinet buteljeras med kvarvarande druvsocker fr den avslutande jsningen i flaska. Degorgerat fr hand vren 2025 och helt utan klarning eller filtrering, vilket ger