Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol tidigare brukade av Alain Castex

tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon)

Hon producerar små upplagor av vin

frisk och bärig

blommighet och pigg syra

toppad med krämig béchamel

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol tidigare brukade av Alain CastexLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till