Classe 2022 Grand'Cour-lådan 2023 är också året då

2023 är också året då dottern Ophélie axlar ansvaret för domänen

Ett års lagring i äldre medelstora fat

Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser

Efter pressning vilade vinet ett drygt halvår i äldre fat fram till buteljering utan klarning

Marc Pesnot skördar relativt sent för att få en fylligare och mer mogen frukt än vad som är vanligt i området

Classe 2022 Grand'Cour-lådan 2023 är också året dåClasse r en mrkfruktig mix av syrah, grenache och mourvdre i proportionerna 40 40 20. Frukten kommer frn markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanfr byn Puimisson, dr rankorna vxer i en jordmn av kalkrik lera. Druvorna jste av egen kraft i betongtank med tv veckors maceration. Vinet fick sedan mogna i i betong och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks grna svalt och helst samma kvll som det