Catifea 2024 (qvevri) Magnum 'Boréal' är en ren pinot

'Boréal' är en ren pinot noir från en liten krets av skickliga ekologiska odlare i Côte des Bar

En vitvinslåda som kombinerar fräschör med finess

Det började som ett arketypiskt uttryck för grenache noir

fyllighet och fräschör

Lagra gärna ett par år och se hur fint vinet utvecklas

Catifea 2024 (qvevri) Magnum 'Boréal' är en ren pinotCatifea Qvevri 2024 r en ren carignan frn de kalkstensrika jordarna i Clairac, Bdarieux, dr lager av lera och gul mrgel ger extra djup och karaktr. Druvorna jser spontant och macererar i nedgrvda georgiska qvevris, vilket skapar ett vin med bde urkraft och elegans. Buteljerat under kronkapsyl utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett levande och uttrycksfullt vin med ltt strv textur, subtil mineralitet och en livfull friskhet med