T’as pas du schiste 2022 Saknar mat men majoriteten kommer från egna

men majoriteten kommer från egna odlingar

i lieu-dit Saint-Josèph

Tout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ’Edelzwicker’ - ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden oftast kom från samplanterade vingårdar

gärna gratinerad med din favoritost

Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta

T’as pas du schiste 2022 Saknar mat men majoriteten kommer från egnaRtt vin av pinot noir frn lieu dit Schieferberg ovanfr byn Reichsfeld. Det r relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte p framtid. Catherines vin kommer frn rankor med 15 45 rs lder som str i tv branta sderlgen strax nedanfr skogsbrynet, p 380 meters hjd. Hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor jste spontant med tio dygns maceration och ett rs lagring i anvnda bourgognefat. Tas pas du