Domaine Parigot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Damodes 2023 Cavaliera Pinot Noir från Gevrey-Chambertin vinifieras

Pinot Noir från Gevrey-Chambertin vinifieras ofta med varsam extraktion för att bevara den silkiga texturen och den doftmässiga precisionen

med skonsam extraktion och lagom lång maceration för silkiga tanniner

citruszest och en lätt kryddighet

Vinet lagras sedan länge på jästfällningen för att bygga textur

Årgång 2018 visar detta mycket tydligt

Domaine Parigot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Damodes 2023 Cavaliera Pinot Noir från Gevrey-Chambertin vinifierasDomaine Parigot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2023 r en elegant tolkning av norra Nuits Saint Georges, precis vid grnsen mot legendariska Vosne Romane. Den hgt belgna Premier Cru lgenheten Les Damodes, med sitt tydliga kalkstensinslag, ger hr en Bourgogne med fokus p finess, aromatik och precision snarare n ren kraft. Med sin rena, terroirdrivna stil positionerar sig denna rgng som ett utmrkt val fr dig som sker klassisk, lagringsduglig