Forestiero 2021 Goda höstviner! med tydlig fräschör

med tydlig fräschör

Därefter har vinet fått mogna i medelstora fat under ett års tid innan det buteljerats – ofiltrerat

Alla viner får mogna långsamt i gamla fat som täcks av naturliga mögelkulturer

Smaker av smultron

Skön balans i munnen med lika delar fräschör och mogna lena tanniner

Forestiero 2021 Goda höstviner! med tydlig fräschörIl Forestiero 2021 r Collecaprettas mest kraftfulla uttryck av Sagrantino en frmling frn en enda rad gamla stockar, ngot avskild frn grdens mer klassiska lgen men med en tydlig och kompromissls identitet. Vingrdarna odlas ekologiskt, utan formell certifiering, p kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin, vilket ger bde struktur och mineralitet till den mrka, koncentrerade frukten. Druvorna jste spontant utan temperaturkontroll med tio