Tenute Rubino Ottavianello Lamo 2023 San Giovenale kammusslor

kammusslor

utan att helt ta över den naturliga frukten

Vinet produceras med minimal intervention – inhemska jäststammar används till jäsningen i ståltankar och stora ekfat

samt finare asiatiska rätter med mild hetta – exempelvis modern japansk eller thailändsk fusion med lime

utan snarare visa vad grusjordarna i Saint-Julien kan göra när Cabernet Sauvignon och Merlot får arbeta i en kontrollerad och välavvägd stil

Tenute Rubino Ottavianello Lamo 2023 San Giovenale kammusslorTenute Rubino Ottavianello Lamo 2023 r en karaktrsfull rdvin frn Apulien som lyfter fram den sllsynta druvan Ottavianello i en elegant och modernt tolkad stil. Vinet r en subtil hyllning till den historiska kopplingen mellan Brindisi och den romerska litteraturen namnet Lamo kommer frn en krigare i Vergilius epos Aeneiden. Hr mts klassisk historia, lokalt arv och nutida vinmakarkonst i en frisk, aromatisk och matvnlig tappning. Smakprofil I glaset