Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 2009 Cavit med minimal klarning och filtrering

med minimal klarning och filtrering för att bevara så mycket som möjligt av vinets karaktär

stora lagringsfat och lång erfarenhet har gjort Il Poggione till ett namn med stor tyngd i regionen

ett område i södra Champagne som historiskt setts som något av en outsider men i dag räknas till de mest dynamiska delarna av regionen

inte minst genom användning av lokalt körsbärsträ vid lagring

Buisson Charles Bourgogne Pinot Noir Hautes Coutures 2023 är utmärkt till rätter med fågel och ljusare kött: tänk helstekt kyckling med örter

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 2009 Cavit med minimal klarning och filtreringDomaine Jean Grivot Vosne Romane 1er Cru Aux Brles 2009 r en av de mest uttrycksfulla premier cru vinerna frn Vosne Romane, med en kombination av kraft, djup och klassisk bourgognesk elegans. Lget hgt upp i sluttningen, strax ovanfr flera bermda Grand Cru marker, ger vinet en tydlig energi och en unik balans mellan solmogen frukt och fin mineralitet. Smakprofil Vinet har en tt, rubinrd frg med ett ungdomligt djup som med tiden gr mot mer tegeltonade