Les Acacias 2020 josigt 2022 blev sorgligt nog den

2022 blev sorgligt nog den sista årgången för Alain Castex

Odlingarna är ekologiska ända sedan starten år 2000

direkt från faten utan klarning eller filtrering

Här får vi mörkare toner i frukten

Känslan i det här vinet är rund och krämig samtidigt som den är citrusfrisk och mineralisk

Les Acacias 2020 josigt 2022 blev sorgligt nog denVitt vin av romorantin en druvsort som frr i tiden var utbredd i Loire, men numera bara finns kvar i Cour Cheverny och Sologne. Frukten kommer frn gamla stockar kring tre byar i Cour Cheverny, som har tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta. De hela klasarna pressades direkt varefter musten jste spontant, mestadels i 500 litersfat av akaciatr samt en mindre andel i 228 liters ekfat, med ett r jstfllningen. Aromerna spnner ver det florala och