Sclavos Wines Vino di Sasso 2024 white Walter Hansel parfymrikt och lagringsdugligt

parfymrikt och lagringsdugligt

solrik exponering och svala eftermiddagsvindar från San Pablo Bay

Vinifikationen sker med största möjliga precision där basisvinet jäses på ståltank för att bevara druvornas renhet och frukt

vilket ger komplexitet och djup utan att övermanna fruktens naturliga rikedom

där den andra jäsningen sker på flaska och vinet får vila med sin jästfällning i flera år innan degorgering

Sclavos Wines Vino di Sasso 2024 white Walter Hansel parfymrikt och lagringsdugligtSclavos Wines Vino di Sasso 2024 r en uttrycksfull vitvin med tydlig karaktr frn Kefalonia i de Joniska arna. Namnet, som betyder vin av stenen, syftar p den mineraldrivna stil som gjort Robola druvan bermd i sin hemregion. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, frsch och ren stil med en livlig mineralitet. Doften bjuder p citrus, aprikos och florala toner, medan smaken kombinerar markerad syra, god kropp och en ltt smrig nyans som rundas av av