Valrhona Tulakalum 75% 70g Bakchoklad Perfekt passform: De levereras i

Perfekt passform: De levereras i skyddande brickor som håller skalen på plats under fyllning och förslutning

framtagen för både professionella konditorer och passionerade hemmakonditorer som vill skapa praliner med elegans och precision

Revolutionerande temperering: Det mest effektiva sättet att temperera choklad

rundade praliner med lätt kupad ovansida och konsekvent finish – professionellt resultat varje gång

Callebaut Malchoc är en högkvalitativ sockerfri mörk chokladcouvertyr som definierat standarden för professionell bakning och pralintillverkning för de som söker ett alternativ utan tillsatt socker

Valrhona Tulakalum 75% 70g Bakchoklad Perfekt passform: De levereras iTulakalum r en mrk choklad med en kakaohalt p 75%. Den r en aning bitter men med en stma som verraskar och noter av mogna frukter. Den r gjord p den sllsynta belizeanska kakaotypen i hjrtat av Belize i sdra Yucatnhalvn. Den innehller inget sojalecitin tack vare sin hga kakaohalt. Samtidigt har den en hg fetthalt, som mjliggr mnga olika texturer. Den r perfekt fr bde praliner och finare bakverk, inklusive glasyrer.