Deux Couleurs: Jaune 2023 rariteter Ungt och piggt

Ungt och piggt

nötigt och silkeslent vin som doftar jul

skapad av duon Pascal Potaire och Moses Gadouche

Rouge Lux 2023 är ett ungt och rättframt rött av den i Auvergne lokala varianten gamay d'auvergne

framställt av Piccolo Podere del Ceppaiolo

Deux Couleurs: Jaune 2023 rariteter Ungt och piggtAuxerrois uttalas med x och r slkting till bde pinot och chardonnay druvorna mognar bra och har aningen lgre syra och fylligare frukt n pinot blanc. Hr kommer den frn 50 riga stockar som str i lerjordar ovanfr byn Obernai. Druvorna pressades direkt varefter musten jste i en stor ekliggare och vilade nio mnader p jstfllningen. Gula nyanser i frg och frukt, jstigt pirrig mineralslta och en kick av flyktiga syror r huvudstrken i en lagom utmanade helhet.