Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Grattamacco (Colle Massari) varsam pumpning över och jäsning

varsam pumpning över och jäsning vid kontrollerade temperaturer för att bevara druvans elegans

La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2019 är ett utmärkt ledsagare till klassiska italienska rätter som långkokt oxkind

medan äldre årgångar bör hanteras varsammare – hellre försiktig karaffering precis innan servering

Struktur och balans dominerar gommen

Doften är nyanserad och sammansatt: röda bär som hallon och granatäpple möter mörkare körsbär

Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Grattamacco (Colle Massari) varsam pumpning över och jäsningDomaine Ponsot Aligot 2023 frn Burgundy r en precis, mineraldriven vitvin med citrus, grn mandel och diskret ek i fin balans. Om vinet Domaine Ponsot Aligot 2023 kommer frn Morey Saint Denis i Burgundy, dr kalksten och lera ger den hr druvan en srskilt rak och energisk profil. Aligot trivs i svalare lgen och kan ge allt frn enkla, pigga viner till mer serisa uttryck nr stockarna str p bra jordar och arbetas noggrant. Hr finns den typ av precision som