DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes samt sallader med färskost eller

samt sallader med färskost eller milda getostar

Vinifieringen sker varsamt: skonsam pressning

I munnen är vinet fylligt men ändå livligt

och deras viner speglar regionens själ och terroir

Cabernet Franc och Petit Verdot spelar också en viktig roll för att ge rundhet

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes samt sallader med färskost ellerDuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 r en kraftfull och djupt koncentrerad cabernet frn en av Sonomas mest mytomspunna vingrdar. Vinet kommer frn Montecillo Vineyard, planterad redan 1964, dr ver 50 r gamla stockar ger sm, aromtta druvor med en imponerande finess. Resultatet r en kalifornisk cabernet som stil och kvalitetsmssigt nrmar sig klassisk, vnsterstrands Bordeaux men med Moon Mountains solmogna intensitet som tydlig