La Parcelle R19 Storsäljare med en minimal tillsats av

med en minimal tillsats av svavel (20 mg/l)

kolsyrejäsning av hela druvklasar den andra

Det här är domänens - och hela appellationens - högsta läge

Riesling av inköpta druvor från byn Mittelbergheim genom en skicklig odlare vid namn Michel Seltz

Ung vit bourgogne av inköpt chardonnay från Mâconnais

La Parcelle R19 Storsäljare med en minimal tillsats avChampagne frn skrden 2019 av meunier samt en mindre andel chardonnay. Druvorna kommer frn unga rankor i grdens branta backar ovanfr byarna Connigis och Barzy sur Marne. Vinet jste spontant i anvnda fat med nio mnader p jstfllningen. Buteljerat i juni 2020 och degorgerat utan dosage i januari 2022. En relativt fyllig champagne med druvsortens givande mittfrukt och mnga tnkbara matchningar i matvg. Vi gillar den till pocherat gg med hollandaise och