Le Regard 2023 Begränsad upplaga med rankor som vuxit till

med rankor som vuxit till sig till 40–50 års ålder

Chablis ‘L’Humeur du Temps’ 2023 kommer från ett par av domänens lägen omkring byn Courgis

Efter pressning vilar vinet sex månader i ståltank

Därefter följer nio månaders lagring i använda 500-litersfat innan buteljering i augusti 2018

Ett uttrycksfullt orangevin gjord på ekologiskt odlad chenin blanc från en 25 år gammal vinmark i Meursault

Le Regard 2023 Begränsad upplaga med rankor som vuxit tillSaftig, kryddig och full av liv ett vin som verkligen visar pineau daunis frn sin mest genersa sida i denna rgng. Frn 20 riga stockar i Coteaux du Loir, dr kalkhaltig rd lera och flinta ger struktur och energi, jser druvorna spontant som hela klasar med fyra veckors maceration i semi carbonique stil. Efter pressning vilar vinet tolv mnader i anvnda fat fljt av tre mnader i tank, innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser. rgngen