Älgstek renhjärta och får gärna serveras rosa/röd

och får gärna serveras rosa/röd inuti (55 grader efter vilotid)

* Notera att innehållet i älglådan har uppdaterats maj 2026

Lyxigt men samtidigt enkelt

Servera i hamburgerbröd med rödlök

När steken nått en innertemperatur på 58 grader

Älgstek renhjärta och får gärna serveras rosa/rödlgstek av fransyska r en detalj som passar svl vardag som fest. Kttet r magert och lmpar sig srskilt vl fr lngsam tillagning vilket gr att kttet blir otroligt mrt och saftigt. lgstek tillagas bst hel i ugn eller med sous vide under 3 4 timmar. Nr steken ntt en innertemperatur p 58 grader, bryn steken hel fr fin stekyta och smak. Kttet r lika gott kall som varm. lgstek av fransyska r benfri. Kttet r vakuumfrpackat och fryst.