Blåmusslor Sous-vide – 40/60 | Galicien Vikt:1 kg netto För bästa resultat – låt

För bästa resultat – låt burgarna vila i rumstemperatur i cirka 10 minuter före tillagning

Räkan fiskas med trål under höst

För dig som föredrar en mer poppig textur med tydligare romkorn rekommenderas systerprodukten Swedish Black Caviar – Arctic Pearl

Under 1600-talet användes den som fiskbete och mat till slavar och fångar

Red Snapper är känd världen över för sin fina struktur och eleganta smakprofil

Blåmusslor Sous-vide – 40/60 | Galicien Vikt:1 kg netto För bästa resultat – låtBlmusslor frn Galicien PDO Sous vide 40 60 Generst stora blmusslor frn Galiciens nringsrika havsvikar varsamt sous vide tillagade fr att bevara den fylliga havssmaken, den naturliga saftigheten och den fasta, fina konsistensen. Detta r en blmussla fr dig som uppskattar riktigt bra rvaror. Musslorna tillhr arten Mytilus galloprovincialis och kommer frn de bermda galiciska havsvikarna, dr de odlas med traditionella metoder p flytande odlingsplattformar,