L'Icaunais 2022 Begränsad upplaga vilket ger vinet en tydlig

vilket ger vinet en tydlig mineralitet och karaktär

vibrerande stil med kalkig mineralitet

vilket ger en elegant och nyanserad gamay med mjuka tanniner

en lätt stallighet och toner av läder i doften

med lätt struktur och en salt touch

L'Icaunais 2022 Begränsad upplaga vilket ger vinet en tydligLIcaunais 2022 r ett rtt vin gjort p den sllsynta druvan gascon, som frr vxte p tusentals hektar i Yonne men idag nstan r helt frsvunnen. Druvorna kommer frn Les Cailloux du Paradis marker i Soings en Sologne, med jordar av flinta och lera. Vinet har jst spontant och lagrats 30 mnader i ldre barriques utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett strukturerat och lagringsdugligt vin med djup och karaktr. Gott till vilt, grytor eller lagrade