2011 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé Henriot kontrollerad jäsning vid låg temperatur

kontrollerad jäsning vid låg temperatur i ståltank och en kortare tid på sin jästfällning för att runda av texturen utan att tynga ner den friska stilen

som Ruchottes-Chambertin

smultron och nybakat bröd samt inslag av rostade nötter och en hint av mineralitet

der munder ud i en ren

där krita och kalksten ger den rena

2011 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé Henriot kontrollerad jäsning vid låg temperaturChteau Latour 2011 r en av de mest eftertraktade vinerna frn Pauillac och ett tydligt uttryck fr den klassiska Bordeaux stilen. Som Premier Grand Cru Class kombinerar den djup, struktur och precision med den kraft och elegans som gjort slottet till en ikon genom generationer. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och komplex med svarta vinbr, ceder, grafit, tobak och subtila toner av viol,