Pommard La Chanière Domaine Maillard, 2023 Domaine William Fèvre friskhet och aromatisk komplexitet

friskhet och aromatisk komplexitet

Efter några minuters luftning öppnar vinet upp sig ytterligare och bjuder på lager av vanilj

För en mer klassisk koppling till Languedoc fungerar confit eller långkok på fårkött väldigt bra

2005 är en stor årgång i området och i magnumformat har vinet en imponerande lagringspotential – väl förvarat kan det utan problem utvecklas ytterligare flera år

Under ledning av bolag och team som arbetar nära vingårdarna i Pauillac har man successivt förfinat arbetet med sortering

Pommard La Chanière Domaine Maillard, 2023 Domaine William Fèvre friskhet och aromatisk komplexitetPommard La Chanire 2023 frn Domaine Maillard r en klassisk Bourgogne rdvin med tydligt ursprung och elegans i fokus. Hr fr du en Pinot Noir med struktur, precision och den jordnra karaktr som gjort Pommard till en av de mest uppskattade byarna i Cte de Beaune. Smakprofil I glaset visar vinet en djupt rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p rda krsbr, hallon, skogsbr och subtila toner av rosor, kryddor och fuktig jord. Smaken r medelfyllig