Lumière des Sens 2021 saknar alkohol Yppigt och inbjudande med bärig

Yppigt och inbjudande med bärig friskhet och fin textur

De hela druvklasarna jäste spontant i sluten tank under ett täcke av koldioxid

Jordbubbe är en torr blanddryck – ett fruktbubbel

ett rosé och tre röda

Merlot från Vincent Fargier

Lumière des Sens 2021 saknar alkohol Yppigt och inbjudande med bärigPineau dAunis frn 40 riga stockar i Robinots egna vingrdar i Coteaux du Loir. Spontanjst i hela klasar med fyra veckors maceration i semi carbonique stil. Efter pressning vilade vinet tolv mnader i gamla fat och ytterligare tre mnader i tank. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. En sval rgng har gett ett finlemmat och strukturerat vin med inslag av vitpeppar, vilda br och en ltt rtighet. Trots sin ppenhet br vinet p en spnning och