'Plantation 1902' Bourgogne Aligoté 2023 rariteter Vinet kännetecknas av finess

Vinet kännetecknas av finess

josigt och omedelbart charmigt rött vin på pinot noir och gamay

Friskt som en porlande fjällbäck - håller tills nästa kväll i öppen flaska

med diskreta fattoner

där rankorna växer i sandig och stenig jordmån av vittrad rosa granit

'Plantation 1902' Bourgogne Aligoté 2023 rariteter Vinet kännetecknas av finessPlantation 1902 Bourgogne Aligot 2023 kommer frn en liten, historisk parcel i Saint Bris, planterad redan 1902 och innehller cirka 5 % pinot gris. Druvorna skrdas fr hand, avstjlkas, pressas varsamt och jser spontant med naturliga jststammar. Till skillnad frn den vanliga aligotn lagras Plantation 1902 p jstfllningen i gamla Bourgogne fat nstan ett r, utan omrrning eller omdragning. Vinet genomgr malolaktisk omvandling och buteljeras ofiltrerat och