Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2007 Antoine Chevalier granatäpple och röda vinbär samsas

granatäpple och röda vinbär samsas med nyanser av brioche

Vinet bär en barockartad rikedom – aromatiskt

För Grenache och Syrah i Languedoc handlar det ofta om att få fram mogen frukt utan att tappa energi

välbalanserade med en frisk syra och sammetslena tanniner

Vinets fatlagring bidrar med subtila ektoner och en krämig struktur utan att ta över

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2007 Antoine Chevalier granatäpple och röda vinbär samsasHaut Brion Cabernet Sauvignon 2007 frn Bordeaux visar Pessac Lognans grusiga elegans, med djup frukt, rk och den klassiska klangen frn slottet. Om vinet Haut Brion ligger i Pessac Lognan, dr grusjordarna blandas med lera och ger druvorna bde drnering och en lng, jmn mognad. Fr en klassisk Bordeaux blandning som denna, med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, handlar mycket om balans mellan struktur, arom och precision. 2007 var