Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 Vale da Capucha och just 2021 verkar ha

och just 2021 verkar ha gett fina förutsättningar för ett vin med både bredd och energi

där vinets svarta frukt och fasta tanniner möter köttets viltsmak på ett fint sätt

Detta mousserande vin passar utmärkt som aperitif men är även mångsidigt till mat

Jean-Marie Haag är ett anrikt familjevinhus med lång tradition i Alsace

men kan också avnjutas ungt för dess livliga aromer

Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 Vale da Capucha och just 2021 verkar haCavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 r en ekologisk topp Barolo frn hjrtat av Castiglione Falletto klassisk, koncentrerad och med en tydligt terroirdriven karaktr. Druvorna kommer frn den bermda vingrden Vignolo, en sydvstvnd sluttning med cirka 40 r gamla stockar, vilket ger bde djup och elegans. Lagrad i mer n 60 mnader p stora slavonska ekfat r detta en Barolo med seris struktur, lng livslngd och ett uttryck som r lika traditionellt som