Kockens Sesamfrö Svarta Burk 42g mellanrost Det finns både rysk och

Det finns både rysk och fransk dragon och den franska är den mest värdefulla

OSTPULVER (varav 60 % CHEDDAR)

Hemligheten finns i den tio gånger finare malningen av Arabicabönorna

Receptet kommer från Hönö i Göteborgs skärgård

Smakämnena frigörs genom en process där kapslarna bland annat torkas och får dess svarta färg och vaniljsmak

Kockens Sesamfrö Svarta Burk 42g mellanrost Det finns både rysk ochSesamfrn kommer frn ett grs som odlas i Asien och Central och Sydamerika. Frna har en god mild ntig smak som framtrder nnu tydligare om de rostas. De r ocks rika p nring, vitaminer och mineraler. Sesamfrn anvnds ofta till bakning, exempelvis p matbrd och hamburgerbrd och i kakor. De r ocks goda att str ver sallader, anvnda som panering till ktt eller fisk och som ingrediens i asiatiska wokrtter.