Pinot noir 'Voyage au bout de Nuits' 2023 mineraligt Musten jäser spontant i tank

Musten jäser spontant i tank och vidare på flaskan

medan mineraliteten från de steniga terrasserna ger en lång och levande eftersmak

Avant la Tempête 2023 är som att dricka källvatten från berget med pressad citron

Vinet mognade i nio månader innan det buteljerades utan klarning

Stilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier

Pinot noir 'Voyage au bout de Nuits' 2023 mineraligt Musten jäser spontant i tankDenna rubinrda Pinot Noir frn Nuits Saint Georges br tydliga spr av sitt ursprung, med mrk frukt, jordiga undertoner och livfull syra. Druvorna frn 0,16 ha, planterade 1990, jser spontant i ppna ekstndare och lagras ett r p anvnda fat, utan klarning eller filtrering. Vinet r silkigt, vilt och kryddigt, med titeln som anspelar p romanen Resa till nattens nde av Louis Ferdinand Cline och frsts p druvornas ursprung i Nuits Saint Georges, en resa genom