Flickering through my naked thoughts 2023 Magnum Gamay Står sig utan problem något

Står sig utan problem något dygn i öppen flaska och utvecklas positivt med flera års lagring

Druvorna pressades direkt och musten fick sedimentera över natten innan spontan jäsning satte igång

Ett möte mellan tid

ekologiskt odlade enligt Nature et Progrès av Benoît Courault

Buteljerat utan klarning eller filtrering och med endast en minimal dos svavel

Flickering through my naked thoughts 2023 Magnum Gamay Står sig utan problem någotEtt rtt vin p avstjlkad grenache noir frn vingrdarna p sluttningen av Valgrand, strax utanfr byn. Druvorna macererades i den direktpressade juicen av cinsault frn Le Mazel. Macerationen blev ovanligt lng drygt nio mnader eftersom kylan kom tidigt 2023 och det inte var lmpligt att pressa druvorna i den kalla kllaren. I stllet vntade Anne och Anders tills vrmen tervnde vren 2024 och gjorde dcuvage i maj. Frn pressoiren fylldes vinet direkt p barriques,