Totem 2022 Julie Balagny Druvsorten i kombination med den

Druvsorten i kombination med den höga höjden bidrar till en markant fräschör

Passar utmärkt till rustika rätter som franska korvar kokta med vitlök och vitt vin

Så vi nöjer oss med att påpeka att det är hyggligt prisvärt vin

Ett uttrycksfullt vin – lika gott till chark och fågel som till en enkel svamprisotto

Skördat vid hög druvmognad

Totem 2022 Julie Balagny Druvsorten i kombination med denEtt uttrycksfullt orangevin gjord p ekologiskt odlad chenin blanc frn en 25 r gammal vinmark i Meursault, planterad p sandig jord. Druvorna skrdas fr hand och ungefr hlften pressas direkt, medan resten genomgr en ltt, infusion liknande skalmaceration i tv veckor. Skrden gjordes tidigt fr att bevara frisk syra. Vinet lagras p jstfllningen i anvnda fat, utan tillsatser, klarning eller filtrering. Doften bjuder p honung, torkade rter och aprikos, medan