Domaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021 white Chateau Rayas silkiga tanniner och frisk syra

silkiga tanniner och frisk syra samspelar med toner av mörka bär

som var metayér (arrendator) på flera av gårdens vingårdar

rena källvatten och sitt svala

eftersom Languedocs generösa röda viner traditionellt trivs med långkok och vita bönor

I glaset möts du av en djupt rubinröd färg med violetta skiftningar

Domaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021 white Chateau Rayas silkiga tanniner och frisk syraDomaine de Bichery La Source Brut Nature Bio 2021 r en livlig och elegant champagne frn Cte des Bar, skapad av en av regionens mest spnnande unga producenter. Hr mts den kalkrika jorden i Aube och en ren, brut nature stil utan tillsatt dosage, vilket ger en uttrycksfull och kristallklar tolkning av Champagne. Att vinet kommer frn Domaine de Bichery gr det extra intressant fr den som sker hantverk, precision och modern biodynamisk knsla i glaset.